Powerkoppel
De ontmoeting tussen Rudi Van Beylen en Dominique Cocquyt in hotelschool Het Spijker in Hoogstraten is de start van een mooie geschiedenis. Samen doorlopen ze hetzelfde stageparcours bij nationale en internationale topchefs. Dat maakt dat het koppel perfect op elkaar is ingespeeld.
Hof ten Damme
In 1999 vormt de ontdekking van het domein Hof ten Damme een mijlpaal in hun leven. Samen bouwen ze het goed uit tot een feestzaal waar enkel de wet van de meest verfijnde gastronomie en de warmste ontvangst geldt. Vandaag behoort het 17de eeuwse landhuis tot de mooiste feest- en vergaderzalen in Vlaanderen.
Ginkgo Biloba
Het logo van Hof ten Damme is de eeuwenoude Japanse notelaar Ginkgo Biloba. Een verwijzing naar de monumentale Japanse notelaar in de tuin van Hof ten Damme. Mee met het ritme van de seizoenen zet hij een bepalende, sfeervolle stempel op het domein.
De boom werd enkele honderden jaren geleden geplant door de familie van Landegem, die een grote belangstelling voor plantkunde koesterde.
Tot op vandaag siert hij het tuinpark van Hof ten Damme. Uiteraard zijn de gasten altijd welkom om de prachtige tuinen te bezoeken of even uit te rusten op de gezellige terrassen.
